Ingredients
porties : 16
- 2 eieren
- 150g suiker
- 1 theel anijszaad
- 100g bloe
Bereiding Italiaanse anijsbiscotti
Voorbereiding: 10min › Bereiding: 1uur10min › Klaar in:1uur20min
- Verwarm de oven voor op 190C / gasstand 5. Vet een broodvorm in en bestuif met bloem.
- Klop de eieren en suiker goed door elkaar. Voeg het anijszaad toe en mix dan de bloem erdoor. Spatel het deeg in de vorm (ongeveer ½ vol).
- Bak zo’n 20 minuten of tot een cocktailprikker schoon uit het midden komt. Neem het uit de vorm en snij het in 16 plakken. Plaats de plakken op een bakplaat en bak 5 minuten tot de onderkant bruin is. Draai ze om en bak de andere kant bruin.